Menntun:

BA gráða í samtímadansi frá sviðslistabraut Listaháskóla Íslands og diplóma í dansleikhúsi frá JV2 undir stjórn Jasmin Vardimon Company (UK).

Starfsreynsla
Eydís starfar sjálfstætt sem flytjandi, höfundur og kennari bæði á Íslandi og erlendis. Hún hefur fengið þann heiður að vinna með listamönnum á borð við Ernu Ómarsdóttur, Höllu Ólafsdóttur, Jasmin Vardimon, Athanasia Kanellopoulou, Marilena Dara, Mafalda Deville, Sögu Sigurðardóttur og Lucie Vigneault. Eydís vinnur einnig í kollektívi sem heitir Notalegur Félagsskapur og kennir samtímadans, meðal annars hjá Klassíska Listdansskólanum og Listaháskóla Íslands.